日本料理有哪些

日本料理起源于日本列島，逐漸發(fā)展成為獨(dú)特的日本料理。日本料理有哪些做法？讓我給你介紹一下。

紫菜包飯

紫菜包飯所需材料

配料：大米

配料：紫菜、韓國(guó)拌飯醬、番茄醬、沙拉醬、熟芝麻、特制竹簾

紫菜包飯做法

1.鍋中燒開水，放入菠菜，焯水至菠菜變軟，將菠菜從冷水中撈出，切掉菠菜根部，擠出水分，備用。

2.重新開鍋，倒油加熱，倒入蛋液，小火煎，待涼后切成條備用。

3.用煎雞蛋后的殘油，將蟹棒煎至表面微焦，冷卻后撕成條狀。

4.取一塊紫菜，放在特制的竹簾上，戴上一次性手套，將米飯均勻地鋪在紫菜上。

5.攤好的飯要用手壓平，飯不要蓋著。米飯上放煎蛋、火腿、菠菜、腌蘿卜、蟹條，擠點(diǎn)沙拉醬，撒點(diǎn)芝麻。

6.卷起竹簾。卷起后，用雙手均勻捏緊卷起的部分。將卷好的大白菜卷用刀切成約2厘米厚，即可享用。

咖喱烏冬面

咖喱烏冬面所需材料

配料：烏冬面、洋蔥、蘑菇、熟鴨片

配料：油、鹽、日本咖喱、番茄醬、白胡椒粉

咖喱烏冬面做法

1.蘑菇和洋蔥洗凈，切絲。

2.煎之前先煮烏冬面，放入沸水鍋中煮2分鐘。

3.炒鍋里倒入適量的油加熱，先炒洋蔥。

4.香菇絲煸炒，洋蔥絲和香菇絲煸炒。

5.加入烏冬面和鴨片，加入咖喱番茄醬、鹽和白胡椒<愛尬聊_百科大全>粉攪拌均勻。發(fā)球。

銀魚海帶豆腐味噌湯

銀魚海帶豆腐味噌湯所需材料

配料：銀魚、黃豆芽、豆腐、海帶

配料：味噌醬

銀魚海帶豆腐味噌湯做法

1.不要在石鍋里放油。首先將海草切成小塊，和小銀魚一起放入石鍋中。

2.倒入溫開水，用中火煮15分鐘左右。

3.倒入洗凈的黃豆芽，切一些蒜末備用。

4.鍋中倒入適量的味噌醬，煮5分鐘左右。

5.倒入豆腐，再煮5分鐘。最后加入蒜末，煮開。出鍋前撒上蔥末。好好享受。

天婦羅

天婦羅所需材料

配料：蝦、藕、胡蘿卜和南瓜

配料：油、鹽、面粉、雞蛋、天婦羅粉

天婦羅做法

1.南瓜和胡蘿卜分別去皮切片備用。

2.蝦去皮，留頭和尾，用刀在蝦身上劃幾條斷筋。