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三鮮牛肉丸的做法，共13個步驟
1準備材料。
2香菇泡發。
3芹菜切碎。
4芹菜切碎。
5胡蘿卜切丁。
6泡發好的香菇切丁。
7把蔬菜丁和牛肉絲充分混合在一起。
8加入鹽，白糖和胡椒粉調味。
9倒入2勺生抽。
10加入適量蠔油提鮮。
11加入適量淀粉，拌勻。
12搓成大小相等的丸子，上鍋蒸15分鐘。此時的丸子還沒熟透。
13熱鍋下油，下丸子把表皮煎香，丸子內部也基本熟了。
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