東北扣肉的做<愛尬聊_百科>法?

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墨影傾城 19小時前

東北扣肉的做法，共3個步驟

1把五花肉清洗干凈焯水（用水煮約15分鐘）后，用冷水沖洗瀝干，切成薄皮，整齊的擺放在盤子內。

2準備好配料調汁：將蒜沫、生抽、陳醋、五香粉、胡椒粉、香麻油、鹽混入一個碗中調拌均勻。淋入碼好肉片的盤中。

3蒸鍋加水，隔水蒸30分鐘出鍋。將大碗蓋在蒸肉上，連肉帶汁折扣在大碗里。撒入蔥花即可。

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