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九層塔又叫魚香菜、羅勒等,因為九層塔的話呈多層塔狀,所有又叫做九層塔,而九層塔的做法也是很多,現今最為常見的做法就是九層塔煎蛋。...
“這是一首煎蛋的小情歌,唱著我們心頭的白鴿”,據說這是荷包蛋愛上煎蛋后在煎蛋窗外所唱。煎蛋聽后心中是滿滿的感動,感覺就像沐浴著蔥花,于是就這樣,煎蛋就變成了蔥花煎蛋。...
雖然說雞蛋的營養價值高,但是烹飪的方法不對的話,就會大大損失掉雞蛋中的營養成分。外面的粉面店里有著很多被烹飪好的雞蛋,煎蛋,水煮蛋,鹵蛋等等。那么這三類雞蛋,哪個的營養價值比較高?今天就來說一說。...
烹飪香椿煎蛋的時候香椿要焯水,因為香椿內含有大量的亞硝酸鹽,焯水可以去除一部分亞硝酸鹽,而且還能減輕香椿的味道。給香椿焯水前,應該先把香椿浸泡在鹽水里,這樣能清洗灰塵和雜質,而且烹飪出來的香椿口感十分...
起鍋燒油打入雞蛋煎至一面成型后,翻面將另一面煎熟。煎好后倒入調制好的醬汁小火煮至湯汁快干,再將雞蛋盛出裝盤,一份美味的糖醋煎蛋就完成了。糖醋煎蛋的制作方法...
材料 雞蛋1-2只 食用油1湯匙 調味料 李錦記舊莊特級蠔油適量 烹調步驟 燒熱1 湯匙油,將雞蛋煎熟。...
材料 蝦膠 300 克 雞蛋 2 只 [煮熟、去殼及切粒] 馬蹄 50 克 [或洋蔥, 切成細粒] 腌料...
材料 免治豬肉100克 李錦記蒜茸1茶匙 乾蔥1粒 金不換80克(只取葉) 雞蛋 2只 李錦記特鮮生抽1湯匙...
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