1、材料：白瓜半根、咸鴨蛋兩個、姜片、豬骨湯一碗

2、白瓜洗凈后對半切開，挖<愛尬聊_讓生活聊出新高度>凈瓤籽，切成片

3、把咸鴨蛋打進碗里

4、豬骨湯加一碗清水，下姜片，燒開

5、湯開后下瓜片

6、湯再次燒開后，把兩個咸鴨蛋黃從碗里挑出來加到湯里煮5分鐘

7、把余下的咸蛋清慢慢倒進湯里，一邊倒一邊用筷子劃散蛋液，使其形成蛋花，熄火裝碗。