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廣東地區比較喜歡吃甜酸口味的菜,所以那邊有很多甜酸口味的菜肴,甜酸排骨的做法算是在甜酸菜中比較簡單但是卻又非常經典的一種了,不過這個和糖醋排骨卻又是不同,不能混為一談。...
會做飯肯定都會做這道紅燒排骨,排骨中含有豐富的蛋白、脂肪、維生素,除此之外還還有大量的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,具有滋陰潤燥、益精補血的功效。紅燒排骨是家庭中不可缺少的一道家常菜。...
話梅是一種零食,酸甜可口,據說之所以叫話梅,是應為這當初說書先生,說久了口干用來潤口,生津止渴用的。話梅除了當零食,還可以作為食材,話梅排骨中有話梅的加入,使得排骨中的營養元素更多的析出,能更好的被人...
糖醋排骨,家庭中比較常見的一道名菜,以肉質鮮嫩、成菜色澤紅亮細潤,口味香脆酸甜而得名?!疤谴住笔侵袊鞔蟛讼抵卸紦碛械囊环N口味。起源于江蘇的無錫,江蘇、浙江、四川菜中廣為流傳,而糖醋排骨是糖醋菜中一道...
排骨苦瓜煲在我們家做的頻率比較高的,一是簡單好吃好做,二是經常上火,多吃苦瓜也不錯。不過老公是不怎么愛吃苦瓜,排骨他包了,苦瓜就我包了,各取所需哈。 排骨苦瓜煲原料:排骨、苦瓜做法:1。前肋排一條,...
粵菜中的涼瓜排骨煲又系屬潮菜,烹飪時加入汕頭咸菜,味道獨特,咸菜,苦瓜,排骨的味道經過稍長時間的燉煮,味道完全融和在一起,咸鮮微苦,湯鮮味美,非常的開胃,此菜還具有清內火的功效。 潮式涼瓜排骨煲材...
蒜香排骨不如糖醋排骨、紅燒排骨那般出名,可它的聞到是一點都不差。蒜香排骨,蒜香脆醇,外焦里嫩,在放入口中的那一刻起,濃郁的蒜香味道就會把你包圍,蒜香的滋味直到心底,令人回味無窮。...
峨參黑木耳排骨煲用料;排骨700克,黑木耳8朵。調料;鹽,料酒,姜,蔥,雞精,醋,八角,峨參。做法;1.排骨洗凈,放開水焯一下,撈出,用水沖凈.2.取砂鍋,放入排骨,加9分滿清水。3.放入姜,八角,蔥結,峨參。4....
排骨有很多種做法,紅燒、清蒸、燉湯、炸這些都是我們常見的。芋頭蒸排骨是以芋頭和排骨為主要食材,搭配其他配料,蒸出好吃又好看的芋頭蒸排骨,是家庭中一道常見的家常菜。...
臘排骨煲豆腐湯主料:臘排骨、豆腐、大白菜葉、鹽。步驟:1、臘排骨洗凈斬件。2、豆腐切大塊。3、鍋中倒入半鍋水,放入臘排骨開大火燉20分鐘(將臘排骨的味燉出來)。4、水開始變渾濁了,說明燉出骨肉里的精華啦:)...
冬瓜薏米煲排骨材料:冬瓜700克薏米100克排骨450克配料:鹽 適量雞粉 適量做法:1. 薏米洗凈先浸泡備用。2. 排骨洗凈。3. 冬瓜洗凈帶皮切塊。4. 排骨冷水入鍋飛水洗凈備用。 5. 將排骨和薏米放入煲內,加適量清...
我們家愛用排骨煲湯,其中最常煲的便是排骨蓮藕湯了,現在的人營養雖好,但不知何故貧血的人仍然很多,我和我家小子也不例外,蓮藕的含鐵量高,缺鐵性貧血的人喝此湯最好不過了,而且蓮藕還含有大量的維生素C和食物纖...
俗話說:“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫生開藥方” 冬吃蘿卜材料:白蘿卜 排骨 姜2片 鹽做法:1、排骨洗凈焯水沖洗凈2、蘿卜洗凈切塊3、鍋入水把所有材料下鍋,電壓力鍋檔位調到煲湯位置,出鍋放適量鹽調味即可...
吃午飯的時候,我計算了一下時間,估計在5分鐘之內就被消滅光光.本來準備加上八角,桂皮的,可是發現這原味的更加好吃.(開始明白若干年前黃蓉的菜為什么會那么受歡迎了)排骨的肉香夾雜著香菇的清香,香菇的清香又能透出排...
木瓜煲排骨原料:木瓜(半只),脊骨3塊,姜,蔥,料酒做法:1.脊骨洗凈、姜切片、蔥切段、木瓜去皮,切麻將塊,備用; 2.砂鍋放少量水,沒過脊骨即可,燒開,去掉浮沫;3.加足夠量的水,加入姜片、蔥段、少許料...
糖醋排骨,家庭中比較常見的一道名菜,以肉質鮮嫩、成菜色澤紅亮細潤,口味香脆酸甜而得名。“糖醋”是中國各大菜系中都擁有的一種口味。起源于江蘇的無錫,江蘇、浙江、四川菜中廣為流傳,而糖醋排骨是糖醋菜中一道...
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